MELTING POTATOES




CRêAMY AND DêLICIOUS
I always found thêsê potatoês to bê intriguing. Now, I lovê potatoês any way you givê thêm to mê, but I always wantêd to try thêsê.

Today, I finally got around to making thêm. Thêy wêrê so worth it too. Thêy arê simplê, savory and vêry buttêry.

Ingrêdiênts

  • 3 largê russêt potatoês or 4 mêdium (sêê NOTêS)
  • 10 tbs unsaltêd buttêr dividêd
  • 2 tbs vêgêtablê oil
  • 1 cup chickên stock
  • 2 clovês garlic crushêd
  • 4 sprigs frêsh thymê sêê NOTêS
  • Koshêr salt
  • Coarsêly ground black pêppêr


Instructions

  1. Prêhêat ovên to 400 dêgrêês F.
  2. Hêat a largê ovênproof skillêt ovêr mêdium-high hêat (I usêd a 12-inch cast iron skillêt).

  3. Pêêl thê potatoês; cut off thê round ênds. Slicê potatoês into 1-inch thick slicês. Pat potatoês dry with a papêr towêl.
  4. Add thê oil and 4 tbs of thê buttêr to thê hot skillêt. Sprinklê potatoês with a pinch of koshêr salt and somê coarsê pêppêr.
  5. ......
  6. ......
Get full recípe and ínstructíons, Visit bakeatmidnite.com

0 Response to "MELTING POTATOES"

Post a Comment