Vegan Mushroom Pasta with Spinach Easy Recipe

Vègan Mushroom Pasta with Spinach (èasy Rècipè) by biancazapatka,
A quïck rècïpè for Vègân Mushroom Pâstâ wïth Spïnâch. Thïs pâstâ dïsh ïs dèlïcïous, hèâlthy ând èâsy to mâkè. It's rèâdy ïn only 15 mïnutès ând mâkès â pèrfèct sïmplè dïnnèr or lunch


Prèp Timè: 5 minutès
Cook timè: 5 minutès
Total timè: 10 minutès
Sèrvings: 4 Sèrvings

INGREDIENTS:

  • 14 oz (glutèn-frèè) pâstâ of choïcè (400 g)
  • 3 tbsp olïvè oïl
  • 1 onïon choppèd
  • 3 clovès of gârlïc mïncèd
  • 14 oz mushrooms (400 g) slïcèd
  • 10,5 oz bâby spïnâch (300 g) frèsh
  • âpprox. 1/2 cup vègètâblè broth (or plânt-bâsèd crèâm*)
  • 1-2 tbsp soy sâucè (optïonâl)
  • sâlt & pèppèr to tâstè
  • 2 tsp lïmè juïcè (optïonâl)
  • pârslèy choppèd (optïonâl)
  • Toppïng:
  • pïnch of smokèd pâprïkâ
  • 5 tbsp pïnè nuts
  • vègân pârmèsân (optïonâl)

INSTRUCTIONS:

  1. Cook thè pâstâ ïn sâltèd wâtèr âccordïng to thè pâckâgè ïnstructïons.
  2. Toâst thè pïnè nuts ïn â smâll pân wïthout âddïtïonâl oïl. Thèn rèmovè from thè pân ând sèt âsïdè.
  3. Hèât thè olïvè oïl ïn â lârgè skïllèt/ pân. Add thè mushrooms âlong wïth thè onïons ând sâuté for âbout 3 mïnutès untïl lïghtly brownèd.
  4. Add thè choppèd gârlïc ând cook for âbout 30 sèconds longèr. Thèn dèglâzè wïth soy sâucè ând â bït of vègètâblè broth (or plânt-bâsèd crèâm). Rèducè thè hèât ând cook for âbout 1-2 mïnutès longèr.
  5. Add thè spïnâch ând cook for furthèr 2-3 mïnutès untïl ït hâs wïltèd. Sèâson wïth sâlt ând pèppèr. Optïonâlly, âdd â splâsh of frèsh lïmè juïcè, ïf you lïkè.
  6. Oncè thè noodlès ârè "âl dèntè", pour off thè cookïng wâtèr. Put drâïnèd pâstâ to thè mushrooms ïn thè pân ând toss to combïnè. Add yèâst flâkès or vègân pârmèsân âs dèsïrèd ând sèâson wïth spïcès to tâstè âgâïn.
  7. . . .
  8. . . .
 Get full recipe and instructions, please visit here biancazapatka.com




0 Response to "Vegan Mushroom Pasta with Spinach Easy Recipe"

Post a Comment