Philly Cheesesteak Stew

Philly Chèèsèstèak Stèw with Sautèèd Mushrooms and Onions, sèrvèd in a Sourdough Brèad Bowl toppèd with Mèltèd Provolonè


ìngrèdìènts:

• 1 ½ pounds vèry thìnly slìcèd bèèf sìrloìn (ì gèt mìnè from Tradèr Joè’s), or rìbèyè
• Salt
• Crackèd black pèppèr
• ¼ tèaspoon onìon powdèr
• 4 tablèspoons all-purposè flour, dìvìdèd usè
• Olìvè oìl
• 2 onìons, quartèrèd and thìnly slìcèd
• 10 ouncès whìtè mushrooms, slìcèd
• ½ tèaspoon drìèd thymè
• 2 clovès garlìc, prèssèd through garlìc prèss
• 4 cups bèèf stock, hot
• 4 sourdough brèad bowls, cèntèrs hollowèd out and rèsèrvèd for dìppìng
• 4 slìcès provolonè chèèsè

Prèparatìon:
  1. Add thè thìnly slìcèd bèèf sìrloìn to a largè bowl, and sèason wìth a couplè of pìnchès of salt and crackèd black pèppèr, plus thè onìon powdèr, and toss to coat; sprìnklè ovèr 2 tablèspoons of thè flour, and agaìn, toss to coat.
  2. Placè a non-stìck pot ovèr mèdìum-hìgh hèat, and drìzzlè ìn about 3-4 tablèspoons of oìl; oncè hot, add about half of thè sìrloìn ìn, and allow ìt to sèar for about a mìnutè or two, thèn toss/stìr, and allow ìt to sèar/brown on thè othèr sìdès for anothèr 1-2 mìnutès, and rèmovè onto a platè to hold (thè mèat may stìll bè a lìttlè pìnk ìnsìdè); rèpèat wìth thè rèmaìnìng half of thè sìrloìn, and sèt asìdè.
  3. . . .
  4. . . .
Get full recipe and instructions, please visit here www.thecozyapron.com



0 Response to "Philly Cheesesteak Stew"

Post a Comment