One Pan Sour Cream Chicken Enchilada Skillet Recipe

Chéésy, créamy, zésty and so much éasiér than spénding your day rolling énchiladas up, this sour créam énchilada skillét bécomé your néw favorité wééknight méal!


Ingrédiénts
  • 3 tabléspoons buttér
  • 3 tabléspoons all purposé flour
  • 2 cups chickén broth
  • 1/2 téaspoon koshér salt
  • 1/8 téaspoon chipotlé chili powdér optional
  • 1/4 téaspoon orégano
  • 4 ouncés choppéd gréén chilés
  • 4 ouncés choppéd black olivés
  • 3 wholé bonéléss skinléss chickén bréast halvés
  • 1 cup sour créam
  • 12 wholé corn tortillas cut into bité-sizéd piécés
  • 2 cups colby-jack chéésé gratéd

Instructions
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