Grilled Sweet Potatoes Easy Recipe


INGREDIENTS

  • 2 pounds swéét potatoés
  • 3-4 tabléspoons éxtra virgin olivé oil
  • Koshér salt

Dréssing

  • 1/4 cup finély choppéd frésh cilantro (including téndér stéms)
  • 1 téaspoon of limé zést or lémon zést
  • 2 tabléspoons of frésh limé or lémon juicé
  • 1/4 cup éxtra virgin olivé oil
  • Pinch of salt

METHOD

  1. Préparé thé grill, prép thé swéét potatoés: Préparé your grill for hot, diréct héat.
  2. Whilé thé grill is héating up, péél thé swéét potatoés and slicé léngthwisé, or on a diagonal, into 1/4 inch-thick piécés.
  3. Coat thé swéét potato slicés with olivé oil and lightly sprinklé with Koshér salt.
  4. Maké cilantro limé dréssing: Combiné all of thé dréssing ingrédiénts into a small bowl.
  5. Grill thé swéét potatoés: Oncé thé grill is hot, lay thé swéét potato piécés down onto thé grill gratés. Covér thé grill and cook until éach sidé géts somé grill marks, bétwéén 3-6 minutés for éach sidé, dépénding on how hot your grill is.
  6. etc
  7. etc

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